Talleres de Cocina de Oriente en restaurante Omar Khayyam, una experiencia culinaria de las mil y una noches
Además de su tradicional oferta gastronómica, Cocina de Oriente es la nueva apuesta del restaurante Omar Khayyam. En un espacio con tecnología de última generación y especialmente diseñado para atender hasta 15 participantes, se imparten las clases de comida árabe, india y marroquí de la mano de Nimer Sarrás, uno de los propietarios de este local que deleita los paladares santiaguinos desde casi 50 años.
“Quisimos junto a mi socio y hermano, Guillermo, satisfacer esta demanda latente por muchos años a través de una nueva línea de negocios dentro del mismo restaurante, y así decidimos develar algunos de los secretos de las recetas que más gustan entre nuestros comensales”, explica Sarrás.
Sólo se necesitan las ganas de pasar un grato momento descubriendo estas gastronomías milenarias en estos talleres unitarios, con una duración de dos horas, que comprenden la elaboración en cada caso de una entrada o picoteo, plato de fondo y postre. Al término de la clase, los asistentes degustan los platos elaborados en una cena de camaradería, acompañados con bebestibles propios de la cocina realizada o maridados con los vinos más apropiados.
A ello se suma la venta de utensilios especiales para las cocinas que se desarrollan, como tajines y cuscuceras, además de platos y fuentes.
Nimer Sarrás comenta que las clases son una excelente actividad de esparcimiento con la pareja o amigos, así como para fortalecer lazos entre compañeros de oficina. “Hemos recibido grupos de abogados, médicos, ex compañeros de colegio, matrimonios, y la mayoría ha vuelto por los otros cursos”, asegura.
El valor de cada taller es $33.000 IVA incluido y considera los materiales y la cena. Al día siguiente, se hace llegar a los alumnos vía mail el recetario completo del taller realizado.
Restaurant Omar Khayyam, avenida Perú 570, barrio Bellavista
Más información de fechas y horarios de las clases en cocinadeoriente1@gmail.com
