“Mercadito Echinuco” llega por primera vez a Mall Arauco Maipú
- Más de 20 expositores de productos provenientes de distintas regiones del país, darán vida a una gran feria de sabores y artesanía.
En alianza con Arauco Maipú, Echinuco –la plataforma de apoyo a la gastronomía chilena– presenta Mercadito Echinuco, “Feria de sabores y artesanos en tu mall’’ que se realizará el 2, 3 y 4 de septiembre, por primera vez, en Mall Arauco Maipú. En esta nueva edición, el evento contará con más de 20 expositores de productos provenientes de distintas zonas del país, entre ellos destacan los productos Doña Vicky Gourmet, los artículos de Emporio Don Max y pastas de ají naturales Kepika, emprendimiento que cuenta con el apoyo de Sercotec.
Mercadito Echinuco en alianza con Parque Arauco S.A., comenzó en 2015 y ya cuenta con seis ediciones. “Estamos muy satisfechos de ampliar Mercadito Echinuco a nuevas comunas junto a la cadena de centros comerciales de Parque Arauco S.A, que en esta oportunidad nos posibilita estar presentes en Mall Arauco Maipú. Nos interesa apoyar nuestra gastronomía y nuestros productos facilitando el encuentro público privado, abriendo nuevos canales de venta y difundiendo el valor de nuestros productos’, explicó Rosa Parsons, Directora de Echinuco.
Carmen Munita, Gerente de Marketing de Parque Arauco, recalcó el valor de esta actividad señalando que “estamos muy contentos que nuevamente se realice esta versión de Mercadito Echinuco que ha tenido tanto éxito todas las veces que lo hemos realizado en nuestros centros comerciales. Invitamos a nuestros clientes que vengan a Mall Arauco Maipú a conocer el destacado trabajo que realizan los emprendedores de nuestro país”.
Mercadito Echinuco en Mall Arauco Maipú, contará con la presencia de micro y pequeños empresarios apoyados por Sercotec, institución de gobierno que busca generar espacios de promoción y canales de comercialización para que los pequeños negocios puedan participar en importantes vitrinas a las que por sí solos no podrían acceder.
Bernardo Troncoso, gerente general de Sercotec, destaca el aporte que instancias como Echinuco, dan a los emprendedores: “Para que les vaya bien, los micro y pequeños
empresarios requieren de mercados adecuados y espacios de calidad donde comercializar sus productos. Eso es lo que han obtenido los beneficiarios que han participado en estas instancias las veces anteriores y por eso estamos muy contentos de sumarnos con nuestros productores en esta nueva versión”.
Expositores Mercadito Echinuco Mall Arauco Maipú:
Hans Behn (Alcaparras chilenas, papayas, fondos de alcachofa y Pesto). Sercotec.
By Maria (Pepinos dulce en conserva). Sercotec
Kepika (Pastas de aji). Sercotec
Garden Tea (Muselina de té)
Emporio Don Max (Emporio gourmet)
Aukas (pastas y molinillos de sal)
Cerveza Mas 56 (Cerveza artesanal)
Hidromiel (Licor de miel)
Etnia (Merken, Rica rica, aceites de oliva)
Doña Vicky Gourmet (manjares con y sin azúcar)
Viña Armidita (Pisco premium artesanal y pajarete)
Alfonso Barros con Artesanía de Casablanca (Vinos y mermeladas exóticas del valle de Casablanca) y Mi Oveja
Qué es Echinuco
Es el Encuentro Chileno de Nuestra Cocina
Promover y rescatar la cocina chilena son los objetivos principales de Echinuco mediante diversos ejes de trabajo: promover a productores y talentos de distintas localidades, abrir canales de comercialización a productos propios.
Las líneas de acción de Echinuco son dos: La primera, apoyar el emprendimiento de pequeños productores a través de capacitaciones, hacer puente entre ellos y el sector privado y la inclusión en canales de distribución privados.
La segunda consiste en generar espacios de conversación en torno a la cocina chilena, cuya máxima expresión es la Gran Fiesta de la Cocina Chilena, que se realiza en el mes de octubre de cada año.
