Gastronomía en Calama
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Calama, es una ciudad que pocos la tienen como destino. Destino conocido por los turistas y viajeros: San Pedro de Atacama. Pero Calama tiene una cultura y gastronomía impecable. Los productos locales como el Rica rica y el Chañar aparecen en pisco sour, almuerzos y postres. Una verdadera explosión de sabores en cada una de las preparaciones.
Viviana Meneses, chef del hotel DoubleTree By Hilton Calama, creó platos con estos productos que son una verdadera novedad. Una sorpresa encontrar, en medio del desierto.
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