Disfruta el Verano en Issei Restaurant
Disfruta este verano con la más variada carta de Issei, donde podrás encontrar productos frescos como ensaladas, tiradito, ceviche, rolls y, entretenidos cocteles y más; todo ubicado en el Mall Vivo Los Trapenses.
Nada mejor que empezar con cocteles frescos e ideales para el verano como el MR Tea: Pisco sin madera, Té Perfect Ceylon, pepino, limón y reducción de Murta, Norte Oriental: Una infusión de Sake en Rica Rica con limón, Triple Sec y Ginger o tónica o un rico Clery de Rosas: vino blanco, jugo de naranja, syrup de canela, syrup de rosas y rosas del año Etnia.
Podrás encontrar platos como Ceviche Mikussi: pescado fresco del día con camarones ecuatorianos, ostiones, camote, cilantro deshojado y un toque delicado de ají amarillo o un Tiradito Izanagi: Láminas de atún, salmón y pesca del día, bañado en aceite de sésamo tibio con cebollín y salsa oriental.
En las ensaladas, se destaca la de Atún y salmón: Ensalada verde de lechugas hidropónicas con láminas de salmón selladas en pistacho y láminas de atún selladas en nori, palta, bañados en salsa de mirin y gohi; Ensalada Issei con un Mix de Lechugas hidropónicas con camarones salteados, palta, tomates cherry y almendras confitadas, bañado en un dressing de tomate; Ensalada Tori Teriyaki de hojas verdes con pollo teriyaki, queso fresco grillado, brotes de brócoli y semillas de girasol; Mozzarella Di Búfala: Bocconcini di búfala sobre mix de hojas verdes con camota y zapallos italianos grillados, semillas de granada y bañada en aderezo midory, entre otras.
Además podrás encontrar variedad de Rolls como: Mango Roll: Atún carne de jaiba, peino, palta cubierto en láminas de mango, Acevichado Roll: que tiene Camarones apanados, palta, cubierto en láminas de pescado blanco, ceviche y camote hilo, Issei Roll con Camarones, calamares apanados, palta cubierto con ostiones gratinados en queso parmesano o el sabroso Thai Roll con pollo asado a la peruana, palta, cubierto en tártaro de pescado, gratinado en salsa thai y para los fanáticos de la carne un imperdible es el Takeshi Roll compuesto de filete de res angus grillado, semillas de goji cubierto en queso crema y apanado en panko.
Para finalizar, podrás encontrar postres como Cheesecake de té Matcha servido con semillas de chia, amapolas y sorbet de frutos del bosque, Crocante de Lima un suave mousse helado de lima con crocante de nuez, servido con salsa de frambuesa o el Sucess de Chocolate: un intenso mousse de chocolate con centro crocante, ganache de chocolate y salsa de maracuyá, entre otros.
El restaurant además cuenta con terraza y una capacidad de hasta 66 personas.
Issei, está ubicado en Av. José Alcalde Délano 10492, Local 1512, Lo Barnechea, Santiago.
